2017 SPECIALISTE DES METIERS ET PRODUITS DE LA MER MEMENTO
2017 DE L'HAMECON A L'ASSIETTE (GOUT D'ICI)
2017 LE SPECIALISTE DES METIERS DES PRODUITS DE LA MER (EAT)
2016 LA REUNION SUR TOUS LES THONS (PDM)
2016 LA SECURITE ALIMENTAIRE (LES ECHOS)
2016 UN GROUPE PLUSIEURS CASQUETTES (MEMENTO)
NOIX DE SAINT-JACQUES AVEC FONDUE DE POIREAUX-CHAMPIGNONS
SAUMON CONFIT À BASSE TEMPÉRATURE
TAGLIATELLES DE FRUITS DE MER
BLANQUETTE DE MERLU
PIZZA AU BOUCANÉ DE THON ET GROS PIMENTS
FISH'N'CHIPS KIDS AU CURCUMA ET FRITES DE PATATE DOUCE
FISH BURGER
CÉVICHÉ D'ESPADON ANANAS VICTORIA
TARTE À LA MORUE ÉPICÉE
TARTINES DE MÉROU, AVOCATS ET RADIS
MÉROU À LA TAHITIENNE
MIJOTÉ DE THAZARD RAYÉ
BOUILLON DE CRABE
GRATIN DE CHOUCHOU AU VIVANNEAU
