Produit : Thon fumé tranché
RÉALISATION Difficulté : Facile Préparation : 40 min Temps Total : 40 min |
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INGRÉDIENTS
Ingrédients pour 2 personnes :
Thon fumé nature
Crème fraiche
Combava
Sel
poivre
1 Citron vert pour Jus de citron
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PRÉPARATION
Vérine de thon fumé nature crème de combava :
Étape 1
Ouvrir le thon fumé nature.
Le couper en brunoises régulières et réserver.
Étape 2
Dans un saladier, verser la crème épaisse.
Étape 3
Ajouter le jus de citron, saler, poivrer.
Étape 4
Zester le combava.
Étape 5
Bien mélanger.
Étape 6
Dresser la crème au fond de la verrine et ajouter la brunoise de thon fumé.
Ingrédients pour 2 personnes :
Thon fumé au poivre de madagascar
Wrap natures
1 avocat
1 citron jaune pour le jus de citron
2 gousses d’ail
Sel poivre
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Mini wrap de thon fumé au poivre de Madagascar et baies roses
Blinis au thon fumé au pavot et citron confit
Étape 1
Dans un saladier déposer la chair de l’avocat.
Étape 2
Ajouter l’ail mixé.
Étape 3
Ajouter le jus de citron.
Étape 4
Saler, poivrer.
Étape 5
Bien mélanger.
Étape 6
Napper le wrap de guacamole.
Étape 7
Ajouter les tranches de thon fumé.
Étape 8
Rouler, piquer pour maintenir et couper en morceaux réguliers.
Blinis au thon fumé au pavot et citron et citron confit :
Dresser en faisant un mille feuille, blinis, thon, citron confit maintenir avec un
pic en bois.
Bon appétit !
