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Trilogie de THON FUMÉ à partager

Produit : Thon fumé tranché


​RÉALISATION Difficulté : Facile

Préparation : 40 min

Temps Total : 40 min






INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 2 personnes :

Thon fumé nature

Crème fraiche

Combava

Sel

poivre

1 Citron vert pour Jus de citron



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PRÉPARATION

Vérine de thon fumé nature crème de combava :


Étape 1

Ouvrir le thon fumé nature.

Le couper en brunoises régulières et réserver.


Étape 2

Dans un saladier, verser la crème épaisse.


Étape 3

Ajouter le jus de citron, saler, poivrer.


Étape 4

Zester le combava.


Étape 5

Bien mélanger.


Étape 6

Dresser la crème au fond de la verrine et ajouter la brunoise de thon fumé.




Ingrédients pour 2 personnes :

Thon fumé au poivre de madagascar

Wrap natures

1 avocat

1 citron jaune pour le jus de citron

2 gousses d’ail

Sel poivre


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Mini wrap de thon fumé au poivre de Madagascar et baies roses

Blinis au thon fumé au pavot et citron confit



Étape 1

Dans un saladier déposer la chair de l’avocat.


Étape 2

Ajouter l’ail mixé.


Étape 3

Ajouter le jus de citron.


Étape 4

Saler, poivrer.


Étape 5

Bien mélanger.


Étape 6

Napper le wrap de guacamole.


Étape 7

Ajouter les tranches de thon fumé.


Étape 8

Rouler, piquer pour maintenir et couper en morceaux réguliers.


Blinis au thon fumé au pavot et citron et citron confit :


Dresser en faisant un mille feuille, blinis, thon, citron confit maintenir avec un

pic en bois.




Bon appétit !




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FICHE RECETTE TRILOGIE DE THON FUME - VERRINE DE THON FUME NATURE CREME DE COMBAVA 2021 V3
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