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ESPADON FUMÉ TRANCHÉ

ESPADON FUMÉ TRANCHÉ

ORIGINE : OCÉAN INDIEN

CONDITIONNEMENT : SOUS VIDE 150GR

DISPONIBILITE : DANS LES GRANDES & MOYENNES SURFACES DE L’ÎLE

DLC : 21 JOURS

Mode de cuisson

SUR ASSIETTE, SALADE

Fumage sans injection au bois de hêtre, chair fondante, fumage léger, produit 100% réunion.

  • Des tranches d’espadon fumé nature locales

    Découvrez la délicate saveur de nos tranches d’espadon fumé nature ! Elles bénéficient d’un fumage au bois de hêtre dont seule notre équipe a le secret. Le savoir-faire réunionnais transparaît à chaque bouchée et à chaque fois, on en redemande. Ce produit est préparé dans notre atelier de valorisation du poisson dans la ville du Port à La Réunion.


    Disponibles en barquettes d’environ 150 g, nos fines tranches d’espadon fumé sont idéales en apéritif ou en salade. Nous vous proposons d’ailleurs de délicieuses recettes pour vous régaler en toute saison.

  • L’espadon fumé : un poisson délicat peu prononcé

    L’espadon (Xiphias gladius) est un poisson pélagique relativement courant. Il évolue dans les eaux tropicales, subtropicales et tempérées à travers le monde. Sa chair blanche à rosée fait généralement fureur avec son goût peu prononcé et sa texture fondante.

     

    Avec leur fumage au bois de hêtre et leur léger assaisonnement, les tranches d’espadon fumé nature Le Pêcheur Créole révèlent d’exquises saveurs. Elles ravissent autant les enfants que les adultes. Aucune injection n’est réalisée sur ce produit de qualité supérieure.

  • Comment se procurer nos tranches d’espadon fumé ?

    Achetez nos tranches d’espadon fumé nature à prix attractifs dans votre boutique Le Pêcheur Créole au Port ! Notre équipe vous accueille du mardi au vendredi en journée continue et le samedi matin. Vous aurez alors accès à tous nos produits de la mer, quel que soit le rayon : frais, surgelé, fumé, traiteur, etc. Vous trouverez également certains de nos produits dans de nombreux supermarchés et hypermarchés de l’île de La Réunion.

Vous cherchez des idées de recettes ?

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Ce projet est soutenu par les volets production pêche, exportation, transformation et collecte du programme FEAMPA Réunion. Il est financé par l'Union Européenne et mis en oeuvre par la région Réunion en tant qu'organisme intermédiaire.

Ce projet est soutenu par le volet REUNION du programme FEAMPA. Il est cofinancé par l’Union européenne et la Région Réunion.

Il est cofinancé par l'Union Européenne et mis en oeuvre par la région Réunion en tant qu'organisme intermédiaire.

9 Rue Armagnac97420,

Le Port Réunion

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