BOUCANÉ DE THON VENTRÈCHE
ORIGINE : OCÉAN INDIEN
CONDITIONNEMENT : SOUS VIDE +/- 200 GR
DISPONIBILITE : DANS LES GRANDES & MOYENNES SURFACES DE L’ÎLE
DLC : 21 JOURS
Mode de cuisson
BOUCANÉ CRÉOLE, SALADE
Fumage sans injection au bois de hêtre, bon goût de fumé, peu connu, produit 100% réunion, ne pas recuire le produit.
Dégustez notre délicieux boucané de thon albacore
Habituellement consommé cuit ou cru, le thon albacore dévoile d’exquises saveurs une fois fumé. Découvrez donc notre délicieux boucané de thon albacore frais ! Avec sa chair rouge légèrement fumée sans injection au bois de hêtre, ce poisson boucané à la réunionnaise offre un bon goût fumé en bouche.
C’est le produit idéal pour vos salades et vos apéritifs ! Peu connu, il se cuisine très facilement. Nous vous invitons à consulter nos recettes à base de poisson boucané pour vous inspirer.Un boucané de thon albacore 100 % réunionnais
Le thon albacore ou thon jaune (Thunnus albacares) est un poisson semi-gras particulièrement riche en oméga-3. Ce poisson pélagique vit jusqu’à 500 m de profondeur dans une eau comprise entre 20 et 30 °C. On le retrouve dans la plupart des océans, dont l’océan Indien.
Les poissons utilisés dans cette préparation de poisson boucané sont d’ailleurs issus de notre propre pêche. Ils sont fumés et préparés avec passion dans la pure tradition réunionnaise au sein de notre atelier de valorisation.
Où acheter notre boucané de thon albacore ?
Pour acheter notre boucané de thon albacore au meilleur prix, rendez-vous dans votre boutique Le Pêcheur Créole au Port ! Notre équipe vous accueille du mardi ou vendredi en journée continue et le samedi matin. Vous aurez également accès à tous nos autres poissons fumés et produits de la mer en fonction des stocks. Les produits Le Pêcheur sont aussi disponibles dans les grandes et moyennes surfaces de La Réunion.
