Produit : Thon à l'huile d'olives
RÉALISATION Difficulté : Facile Temps Total : 1h00 |
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INGRÉDIENTS
1 bocal de thon mariné
1 avocat
2 c. à s. de sauce soja
3 c. à s. d’huile de sésame
2 c. à s. de sucre en poudre
1 pointe de wasabi (facultatif)
Graines de sésame grillées
pour la décoration
500 g de riz à sushi cru
5 c. à s. de
vinaigre de riz
1 c. à c. de sel
PRÉPARATION
Étape 1
Préparation du riz : Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, préparer l’assaisonnement du riz en mélangeant le vinaigre de riz, 3 c. à s. de sucre en poudre et le sel.
Lorsque le riz est prêt, laisser reposer 10 minutes
Étape 3
Verser ensuite l’assaisonnement sur le riz et mélanger délicatement.
Laisser refroidir.
Étape 4
Placer le thon dans un saladier.
Étape 5
Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame, 2 c. à s. de sucre et le wasabi.
Mélanger.
Étape 6
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Étape 7
Remplir un bol de riz, couvrir de poisson et d’avocat et terminer en
parsemant de graines de sésame.
Bon appétit!
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