Produit : Thazard rayé Le Pêcheur Notre Sélection
RÉALISATION Difficulté : Facile Préparation : 15 min Temps Total : 45 min |
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
1 Thazard en entier de 1.2kg LE PÊCHEUR NOTRE SÉLECTION
8 pommes de terre
300 ml de vin blanc sec
2 oignons verts
3 tomates
2 poivrons
Persil
Huile d’olive
Curcuma
Olives
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Détailler le poisson en morceaux.
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Ciseler l’oignon vert et le persil.
Couper en morceaux les tomates et les poivrons.
Dans un plat creux allant au four mettre le Thazard Rayé Le Pêcheur Notre Production, les oignons verts, les tomates, les poivrons et l’huile. Saler et poivrer. Rajouter les pommes de terre et les olives.
Recouvrir avec le vin blanc et si besoin rajouter de l’eau pour recouvrir le tout.
Fermer le plat et laisser mijoter au four 30 minutes à 170 degrés. Les pommes de terre doivent être cuites.
Bon appétit!
CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES DU THAZARD
Chair dense et onctueuse.
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