Produit : Saucisse de la mer
RÉALISATION Difficulté : Facile Temps Total : 1h00 |
|---|
INGRÉDIENTS
4 pains hots dogs
4 saucisses de la mer
4 cuillères à soupe de moutarde
1 cuil. à s. d’huile
1 oignon jaune finement émincé
2 gousses d’ail émincées
1 morceau de gingembre râpé
1/3 cuil. à café de piment la pâte
1 tasse de Ketchup
3 cuil. à s. de sauce soja
2 cuil. à s. de vinaigre de cidre
1/2 cuil. à café de moutarde
Sel
PRÉPARATION
Dans une poêle, avec un peu d’huile, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit fondant, non doré.
Ajoutez le gingembre, l’ail, les épices, et faites cuire à feu moyen 2-3 minutes.
Ajoutez le ketchup, la sauce soja, le vinaigre, la moutarde, amenez à ébullition, et faites cuire à petits bouillons jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse et un peu collante. Remuez régulièrement.
Une fois votre sauce un peu refroidie, mixez-la au blender quelques secondes si besoin.
Faites cuire vos saucisses au barbecue.
Pendant ce temps-là, badigeonnez vos pains hots gods de moutarde, ajoutez vos saucisses une fois cuites. Puis finissez par votre sauce barbecue au gingembre.
Bon appétit!
CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES
Un hot-dog pas comme les autres !
