BOUILLON DE CRABE

Produit : Crabe Le Pêcheur Notre Sélection

​RÉALISATION Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Temps Total : 30 min

INGRÉDIENTS

• Pour 4 personnes

• 600gr de crabes et ses pinces LE PÊCHEUR NOTRE SÉLECTION

• 3 tomates

• 1 oignon rouge

• Gingembre

• Ails

• Sel

• Thym

• Huile

• Curcuma

• Persil

• Piment cabris

PRÉPARATION

1. Écraser au kalou le gingembre et l’ail.

2. Couper en morceau les tomates.

3. Faire suer dans une sauteuse l’oignon avec un filet d’huile, ajouter le gingembre et l’ail.

4. Ajouter tomates et le curcuma, puis le Crabe Notre Sélection.

5. Mélanger le tout et laisser cuire 5 minutes.

6. Rajouter de l’eau à moitié, le piment et laisser mijoter 10 minutes.

7. Au moment de servir rajouter par-dessus le persil ciselé.

Bon appétit!

CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES CRABE

Crabe à la chair ferme, notre Sélection de Madagascar

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